保存大葱的窍门

大葱是我们日常食用的蔬菜之一，对于吃不完的大葱，我们可以将大葱去除泥土、除病、伤株，放进家里的花盆或者是鱼缸里，然后装点土，土要没过葱根10厘米，放在阴凉处保存即可。而且这样的话，大葱的水分不会流失，吃的时候口感就像新鲜大葱一样。

另外，我们也可以干贮存大葱：晾晒2～3天的大葱，把表明上的泥土，剔除病、伤株去除后，待七天干时，扎成1公斤左右的葱把，根向下一把挨一把地摆放在干燥通风处。等到春天气温转暖时，可自然解冻。